Las Tierras Altas en Soria tiene una densidad de 1,9 habitantes por km2, solo ligeramente superior a Laponia. Pero dentro de sus fronteras se esconde una pequeña localidad que no para de aumentar su población desde el año 2000. Se trata de la aldea San Pedro Manrique que desde comienzos de siglo ha pasado de 487 ciudadanos a 655. ¿El motivo? La buena marcha de una fábrica: Embutidos La Hoguera.
Esta empresa cuenta con 109 trabajadores y toda su existencia está relacionada con el éxodo rural. Embutidos La Hoguera nació en 1975 para evitar la despoblación, cuando los jóvenes del pueblo emigraban al País Vasco o Cataluña atraídos por el auge de su industria.
"Aquí quien está en paro es porque no quiere trabajar", afirma a El Periódico el alcalde de esta localidad, Julián Martínez. "Se han llegado a construir más de cien viviendas sociales en el pueblo, pero ahora mismo no encuentras casa; hacen falta más viviendas", agrega el primer edil.