El postre con sello de Salamanca que triunfa en el restaurante de Leo Messi. El jugador argentino tiene una cadena de hoteles y restaurantes bajo el nombre 'Hincha' y Salamanca y, más en concreto, Cipérez, está muy presente en uno de los postres.
'Hincha'. Así se llama el restaurante que Lionel Messi tiene en Andorra, además de en Baqueira y Sotogrande. Un restaurante basado en la «gastronomía auténtica», que pretende reflejar la tierra, con algún guiño a la cultura argentina, de la mano de Nandu Jubany.
Los entrantes están basados en el producto, carnes autóctonas del pirineo preparadas al estilo argentino, pizzas hechas con masa madre y combinaciones diferenciadas. Pero hay algo más, «postres que te sorprenderán».
Esa es la última parte del menú y para sorpresa la de los salmantinos. El menú 'Hincha' incluye un pan de Focaccia y mantequilla ahumada, ensalada de calabaza, sobrasada ecológica con panal de miel, tarta de salmón ahumado con huevo frito y crujiente de su piel, además de ceviche de aguacate con langostino y vieira o steak tartar de vaca de Nandu Jubany. También una pizza Hincha a escoger y termina con el «festival de postres».
En ese sentido y de entre las más de ocho sugerencias, el 'Cheesecake gelat amb Alfajor i dolç de llet' incluye la oblea de Salamanca, la oblea elaborada en Cipérez que incluye el botón charro y el nombre de Salamanca, además del municipio de la comarca de Vitigudino. Con una capa de chocolate por encima rodea la tarta de queso que puede ser solicitada entera o a la mitad.
Fuente:
Artículo: "El postre con sello de Salamanca que triunfa en el restaurante de Leo Messi" Publicado en https://www.salamancahoy.es/ por María Pedrosa el 09 feb 2026. Consultado el 09 feb 2026.
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