SOPAS DE PASTOR con BOLAS DE SEBO y PAN en el monte.

Vídeo que te cuenta SOPAS DE PASTOR con BOLAS DE SEBO y PAN en el monte. RECETA tradicional de los pastores del Pirineo

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Título: "SOPAS DE PASTOR con BOLAS DE SEBO y PAN en el monte. RECETA tradicional de los pastores del Pirineo" 

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=Hb8XtkgeSE4

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SOPAS DE PASTOR con BOLAS DE SEBO y PAN en el monte. RECETA tradicional de los pastores del Pirineo

La "ensundia" o manteca del cerdo y el sebo de las cabras y ovejas, conservados en sal durante algunos días, son los principales ingredientes para la elaboración de las tradicionales "bolas de sebo". Fue en el año 1997 cuando en el pueblo pirenaico de San Juan de Plan (Huesca) me prepararon este ingrediente culinario para que los pastores se pudieran hacer sopas en el monte con pan y agua caliente.

Fuentes

Artículo:   "SOPAS DE PASTOR con BOLAS DE SEBO y PAN en el monte. RECETA tradicional de los pastores del Pirineo" Publicado en https://www.youtube.com/ por Eugenio Monesma - Documentales el 30 ene 2025 . Consultado el  1 feb 2025.

URL: https://www.youtube.com/watch?v=Hb8XtkgeSE4