Historia
La existencia de poblamiento humano en el término municipal se remonta al Neolítico, del que databa el ya desaparecido dolmen de La Nava Cardosa. Sin embargo, el emplazamiento actual de Sobradillo responde a la repoblación efectuada en la zona por los reyes leoneses en el siglo XII, que cedieron la gestión de la localidad a la Orden del Temple, la cual empleaba en el Reino de León la conocida como "cruz tau" (llamada así por asemejarse a la letra tau griega) que luce en su escudo Sobradillo. Tras la desaparición del Temple pasó a formar parte en lo eclesiástico de la Diócesis de Ciudad Rodrigo, fundada por Fernando II de León con anterioridad, así como, en lo civil, del conde don Sancho y su esposa Beatriz de Portugal que pasaron en el siglo XIV a detentar el Señorío de Sobradillo, que se mantuvo vigente hasta el siglo XIX, cobrando sus señores el impuesto del Noveno. Con la división territorial de España de 1833 en la que se crean las actuales provincias, Sobradillo queda encuadrado dentro de la Región Leonesa, formada por las provincias de León, Zamora y Salamanca, de carácter meramente clasificatorio, sin operatividad administrativa, que a grandes rasgos vendría a recoger la antigua demarcación del Reino de León,? pasando a formar parte del partido judicial de Vitigudino en 1844.
